4. 무의 영양생리장애와 대책

가. 붕소결핍증

(1) 증 상

○ 생육 최성기에 나타나는 증상은 잎이 담록색을 띠며 위축되어 곁눈이 나오기 시작한다.

○ 심한 경우 속잎부위가 검게 변하고 말라죽는 수도 있다.

○ 뿌리에는 균열이 생기고 검은 문신이 생기게 된다.

○ 균열은 가로로 또는 세로로 일어나고, 표피는 거칠고 속은 흑갈색으로 변하며 차차 심부가 코르크화 한다.

(2) 진단요점

○ 지상부의 잎이 상당히 무성하고 뿌리의 비대가 시작할 무렵 잎자루를 꺾어보면 상당히 물러있다.

○ 지상부에 나와 있는 흰뿌리는 조강(粗鋼)해지고 균열이 생기는 수도 있다.

○ 새로운 잎의 기형은 해충(진딧물)에 의해서도 발생하기 때문에 잘 관찰하여 해충의 유무를 확인한다.

○ 뿌리부위의 표피가 코르크화 해서 내부가 흑변하는 경우 후사리움(Fusaruim)에 의한 위황병, 라이족토니아(Rhizoctonia)균에 의한 표피균열갈변증이 발생할 수 있다.

(3) 결핍특징

○ 뿌리의 비대가 시작할 무렵 잎이 황화하고 속잎이 안쪽으로 감기며 위축하여 마른다.

○ 무를 뽑아보면 희 근피가 더러운 상어 살갗 같이 되어 코르크화하며, 가장 굵은 부분을 잘라보면 검게 썩어 있거나 속이 비어있다.

(4) 발생하기 쉬운 조건

○ 토양에 붕소함량이 부족하면 자주 발생.

○ 토양이 산성화되어 붕소가 용탈된 후 다량의 석회를 시용한 경우에 발생.

○ 시설에서는 저온일 때 관수를 소홀히 해서 토양이 건조하면 붕소의 흡수가 나빠져서 쉽게 발생.

○ 부식질이 적은 토양에서는 토양건습의 변화가 심하고 뿌리의 흡수력이 떨어지므로 유기물의 분해에 의한 붕소의 공급이 없기 때문에 쉽게 발생.

(5) 대 책

○ 결핍이 일어나기 쉬운 지대에서는 퇴비를 충분히 시용한다.

○ 한해를 받기 쉬운 지대에서는 관수시설을 하거나 짚을 깔아주는 것이 좋다.

○ 석회질비료를 과다하게 시용하지 않는다.

○ 결핍 위험성이 있으면 초기에 0.2∼0.3%의 붕사나 붕산을 3∼4회 엽면살포 한다.

○ 사질토로서 유기물의 시용이 적을 때에는 300평당 붕사 1.5∼2.0㎏을 시용하고 매년 줄 경우에는 0.8∼1.0㎏을 연 1∼2회 정도 주는 것이 좋다.

나. 마그네슘결핍증

(1) 증 상

○ 잎에서 황화가 시작되어 잎줄기 사이에 퍼지거나 잎줄기는 녹색만 남아 아름다운 색체가 된다.

○ 늙은잎 주변을 따라 잎맥사이가 황화한다.

(2) 진단요점

○ 새로나온 잎에서는 결핍증이 나타나지 않는다.

○ 바이러스병과 바그네슘결핍증은 흔히 혼돈하고 있으나 바이러스병은 불규칙적으로 위축증상이 나타나므로 구별할 수 있다.

○ 장기간 저온이 계속되고 광선이 부족해도 잎의 황화가 발생된다.

○ 잎둘레로부터의 황화는 칼리결핍일 가능성이 크다.

(3) 결핍특징

○ 뿌리의 비대가 시작할 무렵에 잎둘레부터 황화된다.

○ 오래된 잎부터 황화가 시작되어 잎줄기 사이로 퍼지며 잎줄기는 녹색이 남는 경우도 있다.

(4) 발생하기 쉬운 조건

○ 토양중의 마그네슘함량이 부족한 경우.

○ 토양중에 마그네슘이 충분히 함유되어 있어도 칼리비료의 다량시용으로 마그네슘 흡수가 방해되는 경우.

○ 작물 전체가 마그네슘 요구량은 많으나 뿌리로부터의 공급이 따르지 못할 경우.

○ 저온으로 기온과 지온이 낮은 시기에 마그네슘의 흡수가 제대로 이루어지지 않으면 발생.

○ 배수가 안되어 뿌리의 활동이 약해지거나 건조되기 쉬운 땅에서 많이 발생.

(5) 대 책

○ 칼리와 석회질비료를 많이 시용하지 않도록 하고 마그네슘이 많이 들어있는 용성인비를 밑거름으로 주는 것이 좋다.

○ 산성통양에서 일어나기 쉬우므로 토양산도를 pH 6.0∼6.8로 교정하는 것이 좋다.

○ 결핍증이 나타나기 시작하면 가급적 빨리 1%의 황산마그네슘(MgSO₄·7H₂O) 수용액을 1주일 간격으로 3∼5회 엽면살포한다.

○ 해마다 많이 발생하는 곳에는 황산마그네슘을 주는 것이 좋다.

다. 칼리결핍증

(1) 증 상

○ 오래된 잎에서부터 나타나기 시작하여 황화하는데 새잎은 농록색이 되고 딱딱한 느낌을 주며 주름이 많아지고 잎이 뒤로 구부러지기도 한다.

○ 황화는 잎의 내부로 퍼져 잎가장자리의 황화한 부분은 갈색으로 되고 조직은 고사하며 잎가는 탄 것처럼 된다.

○ 황화부와 녹색부의 변이의 차가 선명하게 황화한 부분이 갈변한다.

(2) 진단요점

○ 생육초기의 발생은 칼리성분이 극히 결핍되어 있는 경우에 한한다.

○ 뿌리갈라짐은 칼리질이 부족할 경우에도 발생한다.

(3) 결핍특징

○ 본잎 6∼7매경부터 늙은 잎의 주변부에 흰반점이 생기고 잎이 뒷변으로 굽는다.

○ 흰반점은 늙은잎이 고사하면 구별할 수 없게 된다.

○ 수확기가 가까워지면 잎의 구부러짐이 잎의 표면쪽으로 바꿔진다.

○ 뿌리의 비대는 현저하게 저하된다.

(4) 발생하기 쉬운 조건

○ 토양중에 칼리함량이 부족한 경우 특히 사질토나 부식질이 적은 토양인 경우.

○ 석회비료의 과용에 의해서 칼리의 흡수가 방해를 받는 경우.

○ 저일조, 저온기에 발생하기 쉬운데 특히 지온이 낮으면 칼리흡수가 어려워 자주 발생.

○ 퇴비 등 칼리를 함유한 유기질 자재 시용량이 적거나 칼리 비료의 시용량이 충분치 못한 경우.

(5) 대 책

○ 칼리비료를 충분히 시용하고 특히 생육중, 후기에 거름기가 떨어지지 않도록 웃거름을 알맞게 준다.

○ 칼리는 토양에 시용하면 매우 빨리 작물에 흡수되므로 300평당 6∼7㎏ 시용하고, 유실이 빠르므로 1회당 시용량을 줄이고 시용횟수를 늘리는 것이 좋다.

○ 퇴비 등과 같은 유기질 자재를 충분히 시용한다.

○ 칼리결핍증이 확인되면 생육의 어느시기라도 곧 제1인산칼리 0.3%액을 엽면살포한다.

○ 칼슘이나 마그네슘을 풍부하게 한다.

라. 망간결핍증

(1) 증 상

○ 어린잎의 잎맥사이가 담록이 되고 오래된 잎은 청청해 있는데 증상이 나타난 새잎은 전체적으로 희어지고 생기가 없어진다.

(2) 진단요점

○ 마그네슘은 잎의 황화가 반드시 늙은 잎부터 나타나고 새잎은 거의 황화하지 않으나 망간결핍은 대체로 새잎부터 나타나기 쉽다.

○ 철결핍은 새잎 전체가 황백색이 되고 증상이 진행되어도 잎맥사이가 갈색이 되지 않으나 망간결핍은 잎맥에 녹색이 남고 잎맥사이가 담록이 되며 증상이 진행되면 잎맥사이가 갈색이 되어 고사한다.

○ 아연결핍은 녹색부와 황화부의 대조가 극단적이나 망간결핍은 대조가 분명하지 않다.

(3) 결핍특징

○ 잎맥사이에 나타나는 백화현상(chlorosis)으로 전체적으로 잎이 황색이 되고 일광에 비추어 보면 잎맥이 녹색을 나타낸다.

(4) 발생하기 쉬운 조건

○ 심토가 석회질로 되고 표토가 엷은 유기질로 되어 있는 토양.

○ 석회물질로부터 유래된 충적미사질이나 점질토양.

○ 석회질의 검은모래나 개량된 산성 유기질 토양.

○ 유기물이 많은 배수불량의 알칼리토양.

○ 오랜 목초지로부터 새롭게 성토된 석회질토양.

○ 오랜동안 녹비와 석회가 시용되어 검은색을 띠는 토양.

○ 유효망간이 경작층으로부터 용탈되어 함량이 낮은 모래산성 토양.

(5) 대 책

○ 토양중에 망간이 부족하기 때문에 발생하므로 여러 가지 방법으로 망간을 충분히 공급해 준다.

○ 황산망간(MnSO₄)은 가장 일반적으로 사용하는 망간 함유물질이며 토양이나 엽면살포용으로 사용이 가능하다.

○ 망간의 적정 시비량은 전면살포보다 골시비가 훨씬 적은 양이 소요된다.

○ 결핍증상이 나타나기 시작하면 가급적 빨리 0.2∼0.3%의 황산망간액이나 염화망간액에 생석회를 0.3% 가용하여 10일 간격으로 2∼3회 엽면살포 한다.

○ 비료용 황산망간을 토양이 알칼리성일 때는 300평당 20∼30㎏, 토양이 중성일 때는 10∼20㎏, 토양 pH가 6.0∼6.5 정도지만 망간피해가 나올 때는 10㎏을 시용한다.

○ 퇴비 등 유기질 자재를 시용한다.

마. 바람들이

(1) 발생원인

○ 바람들이 부리내부조직의 영양공급 불균형 또는 노화주직의 영양 과소모에 의한 여양의 국부적 기아상태가 원인이 되고 있다.

(2) 발생하기 쉬운 조건

○ 일찍 파종했을 때.

○ 생육기간중 기온이 높아 적산온도가 평년보다 높았을 때.

○ 생육후기의 영양상태가 불량하였을 때

○ 수확기가 고온다습할 때.

○ 수확시기가 지나 과숙되었을 때.

○ 모래땅 재배, 질소과다, 일조부족시 등.

(3) 방지대책

○ 바람들이 저항성 품종선택.

○ 적기파종과 적기수확.

○ 충분한 영양공급.

바. 기근(岐根 가랭이 무)

(1) 발생원인

○ 원뿌리의 생장점이 장해를 받아 발생된다.

(2) 발생하기 쉬운 조건

○ 토양중에 돌, 자갈, 나무뿌리, 줄기 등의 장애물이 있거나 또는 토층이나 토성이 극단적으로 다를 때.

○ 화확비료나 비숙퇴비, 계분 등을 넣어 뿌리가 자라는 부근의 비료농도가 높거나 웃거름을 뿌리부근에 주었을 때.

○ 토양병해충 등을 생장점이 상해를 입었을 때.

○ 어린식물일 때 건습의 차이로 뿌리가 상한 경우.

(3) 방지대책

○ 토양의 물리화학성을 개선한다.

○ 토양병해충을 방제한다.

○ 깊이갈이로 흙살을 좋게 만들고 미숙퇴비나 비료가 뿌리에 직접 닿지 않도록 시비한다.

사. 열근(裂根)

(1) 발생원인

○ 토양수분과 밀접한 관계가 있다.

(2) 발생하기 쉬운 조건

○ 생육초기의 건조, 재식거리가 넓거나 솎음이 늦을 때.

○ 칼리질비료의 결핍시, 생육후기의 고온, 수확기가 늦어질 때.

(3) 방지대책

○ 토양수분이 과도하게 건조하지 않도록 관수한다.

○ 칼리질비료의 합리적 시용, 적정재식거리 유지, 적기솎음, 적기수확, 관배수가 용이한 토양을 선택한다.