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본 자료는 98년 9월 전남 신안군 도초농협 초청 강연 자료입니다.


시 금 치 재 배

○시금치 재배면적

7,377 ha(시설 3,266, 노지 4111, 경기 2,278, 전남 2,014)

○ 생육적온 : 15 - 20 ℃

○ 발아적온 : 20 ℃ 내외이나 25℃이상에서 발아저조함

○ 생육속도 : 교배종 > 잡종 > 동양계 > 서양계

○ 일장반응

동양계 : 12-13시간, 서양계 14-16시간 일장에서 화아분화

○ 생육특성 : 본엽 2매 까지 생육이 더디나 그 이후는 빨라짐.

○ 동양계 일장 12-13시간, 서양계 14-16시간 화아분화됨

○ 채종종자 : 휴면 약 3개월, 60℃에서 3-5일 고온처리로 휴면타파

○ 노동투하시간 : 수확조제 시간이 전체 80% 차지

○ 침종 : 물에 6시간정도

○ 최아 : 유근장 1-2mm 침종

○ 촉성재배 요령 : 유공비닐 활용

○ 봄재배시 시금치 추대비교


품 종	추대일	추대성
king of denmark (킹오브덴마크)	58	극만추대성
Nobel (노벨), Minsterland (민스터랜드), 서양대엽	55 53	만추성
삿포르대엽, Longstanding (롱스탠딩) Viroflay (비로플라이)	50	약간 만추성
Hollandia (홀랜디아), F1 深綠, 豊葉	45 44	중추성
若草, 治郞丸,일본재래종	40	조추성
禹城	36	극추성

작형별 품종선택


작 형	파종기	품 종
봄재배	2 - 3	민스터랜드, 파이오니아, 비로플라이, 홀랜디아, 롱스탠딩, 삿포르 大葉, 트리오, 마티니
만춘재배	5 - 6	킹오브덴마크, 노벨, 바이킹 트리오, 솔라, 마티니
여름재배	7 - 8	뉴아시아, 夏風, 禹城, 若草, 豊葉, 豊城 구로우마, 솔로몬, 애틀러스, 한월
가을재배	9	뉴아시아, 治郞丸, 新日本, 巨豊, 한월, 구로우마, 솔로몬
겨울재배	10 - 11	미스터랜드, 豊葉, 일본재래종, 윈터베스트, 파레트, 晩抽 파이오니아, 太平洋, 머큐리, 트리오, 한월

○ 농약안전사용 :

서울보건환경연구원 7-8월 가락동 농수산물시장에 반입된 깻 잎, 상추, 쑥갓 등 농산물 44개 품목 242건에 대해 잔류농약 검사실시 결과 14건(5.7%)이 초과됐다고 발표.

- 쑥갓 : 클로로피리포스 11.929mg/kg(허용치 0.01mg/kg)-1,192배

- 미나리 : 에토프로포스 허용치에 비해 31.9배 검출

<문제점>

농약검출 검사 10시간 이상 소요, 경매시 막을 길이 없다.

산지에서 간이 검사하여 출하를 막을 것으로 예상

○ 병충해 방제

탄저병, 노균병 : 다이센엠45, 지네브, 다코닐

응애 : 트리치온

도둑나방 : 엘산, DDVP

입고병 : PCNB, 싸이론

품종해설

메가톤 : 노균병 강, 저온비대성이 좋다.

월동재배 최적, 초자 입성

강력오라이 : 배수가 좋아야하고 입성, 노균병 저항성, 만추대성

토라이 : 노균변 강 초자 입성 내서성, 내한성 강

오카메 : 여름재배용 만추대, 잎 결각

코만이 : 노균병, 바이러스 병 강, 봄재배용

태평양 : 추동재배

머큐리 : 월동재배

TG-1 L : 봄재배, 만추대성

○ 제초제 사용시 주의점

제초제 공식 약제 없음- 일본의 경우 라쏘유제 100cc를 물 200 l에 희석하여 사용 복토를 약간 두텁게, 모래땅에서 사용 조심, 강우 전후 충분한 주의 요망

종자모양비교


구 분	丸種	針種
품 종	메가톤, 강력 오라이, 오라이 토라이, 오가메, 코만치 태평양, 머큐리, TG-1 흑엽민스터랜드, 노벨, 비로훌라이 킹오브덴마크, 환립민스터랜드	차랑환, 일본, 신일본 약초, 풍엽, 우성, 민스터랜드
종자길이 종자폭 종자두께 천립중 1 L 중량 1 L 립수	3-4mm 2-3mm 1.5-2mm 7.6-8.0g 550g 6만립	5-10mm 3-4mm 1.5-2mm 8.7-9.1g 360g 4만립