○ 온도·광환경 적응성
- 호광성 채소로 생육적온 17∼20℃, 내서·내병성 배추보다 약함,0℃ 동해
- 광포화점은 5만록스로 비교적 강한 광을 좋아하는 채소
- 일조가 충분해야 광합성이 활발해지고 뿌리비대가 촉진됨
- 시설재배나 여름수확의 한냉사 피복재배시 자재선택이나 피복시기에 유의
○ 수 분
- 적정 토양수분은 용수량의 60∼80%, 건조할수록 발육이 억제되며 쓴맛과 매운맛이 증가
- 토양수분 함량을 가장 필요로 하는 시기 : 초생피층 탈피 시기(발아 후 20∼25일경)와 뿌리비대 발육기
○ 종자춘화형 식물, 화아분화 유기온도 : 12℃이하 (가장 감응하기 쉬운 온도는 5∼7℃)
○ 추대 : 화아분화후 고온·장일조건에서 촉진됨
○ 시설재배나 봄재배시 저온감응이 둔한 품종선택
○ 표고 800이상의 지역에서 7월하순 이후의 파종은 저온으로 뿌리비대가 불충분해짐 (7월중순 이전에 파종할 것)
○ 솎음작업 : 1회만 실시할 경우 본잎이 4∼5매시 초생 피층이 터질 때 실 시
○ 질소의 비효가 후기에 나타나면 잎만 무성해지고 뿌리비대가 억제되므로 근 배대기에 질소비료가 지나치게 나타나지 않도록 함
○ 미숙퇴비 시용, 추비를 일시에 과용하면 농도장해를 일츠켜 세근이 많아지고 기근(가랑이 무)발생
○ 종자테이프 (seed tape) 이용
- 수용성 테이프에 종자가 들어있으며 토양중의 수분을 흡수 용해시켜 발아되며 씨앗테이프 파종기를 이용 파종
- 건조시나 수분부족시 테이프가 완전히 용해되지 않고 종자에 흡착, 그후 수분이 충분해도 용해되지 않아 발아불량의 원인이 됨
- 건조시나 소립종자로 복토가 얕을 때 진압에 주의
구 분 |
파종노력(시간/10a) |
무·당근 씨앗테이프 |
1.0 ∼ 1.5 |
관행 파종 |
13.0 ∼ 15.9 |
○ 품종간 차이 : 가을무〉얼가리무〉봄알타리무〉대형봄무 순으로 발생
○ 가을 부 경우 13℃이하 저온에 7∼10일정도 지나면 꽃눈분화
○ 일부 하우스재배시 방온도가 13℃이하가 되어도 겨울철 해의 기이가 짧고, 낮의 온도가 높아 밤의 저온감응효과 상쇄로 꽃눈분화가 일어나지 않는 경우도 있음
○ 발아기부터 최소한 10℃이상 유지하도록 하고, 낮에는 25℃이상의 고온이 되지 않게 관리, 파종기를 엄수하고 작형에 알맞는 품종을 선택
○ 이춘화(脫,離春花) 작용 이용
- 30℃이상의 고온을 1일 6시간정도 연속해서 주어야 함
- 낮의 온도가 20℃이상이 되지않는 간단일(間斷日)이 3∼4일 되면 다시 저온감응하여 화아분화가 이루어짐
1. 생육환경
○ 온도·광 적응성
- 생육적온 18∼22℃, 발아적온 15∼25℃, 3℃이하에서는 뿌리비대 정지
- 고온(24℃이상)에서는 부리가 짧고 굵어지며, 저온(13℃이하)에서는 가늘고 길게 생장
- 고온에서는 경엽의 생육이 나쁘고 뿌리비대가 억제되며 착색불량
- 뿌리 착색적온은 16∼20℃, 12℃이하의 저온시 착색불량, 7℃이하에서 생육하면 그 후 온도가 높아져도 착색이 불량해짐
- 광포화점은 비교적 낮은 편으로 재배상 큰 문제가 되지 않으나, 솎음작업이 늦거나, 부족한 경우 잎만이 번무하여 뿌리의 비대가 현저히 나빠짐
○ 수분적응성
- 통양수분은 발아, 근의 성장, 비대, 형태, 품질, 착색 등에 영향
- 특히 본잎 2매까지와 본잎 4∼6매 때 가장 수분을 필요로 함
- 뿌리의 생육에는 토양용수량의 70∼80%가 적당함
- 건조시 근의 신장 비대·착색이 저해되고 뿌리에 가랭이가 많이 생기며 30% 이하가 되면 생육이 불량해짐
- 토양습도가 높으면 색소발현이 나빠지며, 특히 생육후반기에는 약간 건조하게 해주는 것이 착색에 좋음
○ 토양적응성
- 적정 토양 pH는 6.0∼6.5, 산성토양일수록 생육저해, 세포분열이 둔화되어 뿌리가 갈라지는 원인이 됨
- pH 5.3이하가 되면 바깥잎이 누렇게 되고 본잎 3∼4매 때 생육이 극히 억제됨
- 뿌리길이는 파종후 50일경 13㎝ 정도로 신장되고 70일 정도에서 그 품종 고유의 뿌리길이가 이루어짐
- 뿌리비대는 본엽 7매경, 파종후 50일경부터 급격히 시작됨
2. 화아분화·추대
○ 녹식물춘화형이며 화아분화 후 고온·장일에서 추대, 개화
○ 겨울파종에서 파종기가 너무 빨라 큰 묘로 월동하게 될 때 조기추대 위험
○ 저온감응 묘령 : 동양계 본엽 2∼3매이상, 서양계 8매 이상되어야 감응
○ 추대억제를 위해서 0.3%의 MH액을 화아분화하기 20∼30일 전에 살포하면 1개월 이상 추대 지연
3. 파종 및 관리
○ 당근의 비대, 착색적온은 16∼20℃이므로 이 온도가 되는 시기를 역산해서 약 50일경이 기본적인 파종기임
○ 호광성 종자로 파종 후 복토를 얇게(3∼5㎜)하는 것이 발아가 좋으며 파종 후 반드시 관수를 하고 짚이나 왕겨 등으로 멀칭
○ 당근의 발아에는 많은 수분을 요하며, 발아는 당근의 수량을 크게 좌우하므로 발아율 향상을 위한 대책 필요
○ 당근종자의 수명은 채종후 15개월정도로 그 기간이 지나면 발아력이 급격히 떨어지므로 경제적 재배가 불가능함, 종자는 반드시 채종 연도를 확인할 것
○ 당근의 비료흡수량은 파종 후 70일동안 40% 정도, 그 후 30일 사이에 30%, 나머지는 이후에 흡수함
○ 파종후 35∼40일경에 1차, 50∼55일에 2차, 60∼70일경에 3차 웃거름 시용
○ 양분부족과 건조로 초기생육 지연시 수확이 늦어지고 뿌리길이가 짧거나 가늘게 되며, 후반의 다습조건에 의해서는 열근이 발생함
○ 뿌리의 생장이 진행되면 뿌리 윗 부분이 지상으로 돌출, 녹색으로 변하거나 열근이 되기 쉬우므로 수확 1개월전에 북주기 실시
4. 주요 생리장해 및 병
구분 |
증 상 |
원 인 |
대 책 |
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붕소 결핍 |
·뿌리 윗부분의 표피가 가로로 터지 면서 갈변 하거나 육질이 흑색으로 변하고 속이 빔
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·붕소부족(0.3ppm이 ·석회과잉시 붕소와의 길항작용·토양 건조시·지온이 너무나 높거나 낮을 떄 흡수가 안됨 |
·밑거름으로 적량의 붕소 시용 ·적정 토양수분 유지 ·석회과다시용 회피 |
석회 결핍
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·겉잎은 정상이나 속잎이 갈변하고 물러짐
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·석회부족과 일시에 많은 비료시용할 때 ·기온이 높아 증산 작용이 심할 때
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·기준량의 석회시용 ·적정 토양수분유지 ·염화석회 0.2%액 7일 간격 2∼3회 잎뒷면 시용 |
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마그네슘결핍
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·생육중기·후기에 아랫잎의 잎맥 사이가 황화
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·칼리비료의 과다시용으로 Mg흡수 저해시 ·저온, 고온으로 뿌리에서 흡수가 안될 때
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·적정토양산도 유지 ·1% 황산 마그네슘용액 1주 간격, 3∼5회 살포
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세균성무름병 |
·잎이 누렇게 되고 지제부가 물러 썩으면서 악취
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·토양전염되며 고온·다습할 때
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·연작회피 ·석회 시용 ·농용신수화제1,000배 ·뿌리상처를 피할 것 |
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검은
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·여름철 고온건조 시 발생 ·잎과 줄기에 타원형의 갈색, 흑갈색의 반점이 나타나고 잎이 위로 말림
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·기온28℃ 내외의 맑은 날과 흐린날이 교차 할 때 ·토양수분 부족시
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·종자소독철저 ·이병주 제거 ·토양 적정 수분 유지와 웃거름적시, 적량시용 ·다이선엠 45, 500배액, 캪탄수화제 400∼500배액 살포 |
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