이페이지는 안화자님이 운영하는 만수동콩된장(산가락)을 소개하는 페이지입니다.

이페이지는 안화자님이 운영하는 만수동콩된장(산가락)을 소개하는 페이지입니다.
안화자님은 채소이야기 운영자의 친척이자 운영자의 결혼을 주선한 분입니다.
이에 운영자는 뒤늦게나마 안화자님에게 보은의 뜻으로 이페이지를 소개합니다.
또한 여기에 소개되는 내용은 채소이야기 운영자가 보증합니다.

지리산 자연을 닮은

서울 인사동에서 둥지를 틀고 사시던 안화자님이 어느날 갑자기 부군이신 이성운 형님과 함께 서울을 떠나 지리산 산자락으로 몸을 숨겼었다. 그리고 몸을 감춘지 몇 해가 지나더니 '만수동콩된장'을 우리 앞에 내 놓았답니다. 화엄사 지정암의 이정스님으로부터 장맛을 전수받은 안화자님이 손수 만들어낸 '만수동콩된장'은 여느 된장과는 다른 맛을 지니고 있었다. 안화자님의 전언에 따르면 지리산 논두렁에서 키워낸 순 우리 재래 햇콩을 원료로 하여 메주를 만들고 맑은공기 지리산 산자락에서 메주를 띄웠으며 1년 묵힌 천일염을 사용하여 재래 옹기에 숙성발효시킨 순 우리된장이랍니다. 이러한 제조공정은 전통재래방식을 그대로 따랐으며 모두 수작업으로 만들어서 정통 재래된장이라 할 수 있다고 자랑합니다. 따라서 채소이야기 운영자는 맛과 정성이 넘치는 만수동콩된장을 여러분들께 자신있게 권합니다. 채소이야기 운영자 서명훈 올림.
☞ 취급 품목
품 목	용 량	판매가격(원)	판매기간
만수동콩된장	1 kg 4.5 kg 5.0 kg	13,000 55,000 60,000	연중
만수동콩간장	0.9 L 1.8 L	9,000 18,000	연중
만수동찹쌀고추장	2 kg	40,000	연중
만수동전통장아찌 깻잎, 콩잎, 무 등	1 kg	18,000	계절별 판매
솔잎 엑기스	1 L	45,000	연중
☞ 제품 구입과 배달 제품을 구입하시려면 전화 061-781-3031(FAX 061-781-6410)로 주문 송금 : 농협 625-12-063546(예금주 : 안화자) 주소 : 전라남도 구례군 간전면 수평리 429 배달 : 주문 상품은 잘 포장하여 현대택배로 보내드립니다.