Ⅰ. 시설채소 병해의 종류

시설채소의 병해진단과 방제

2. 병해의 진단

  가. 곰팡이병해
  나. 세균병해
  다. 바이러스병해

3. 시설채소 병해 발생환경의 특수성

  가. 물리적 환경
  나. 작물의 생육 환경
  다. 병원균의 생육 환경

4. 시설채소의 주요 병해와 방제방법
가. 잿빛곰팡이병 나. 노 균 병
다. 흰가루병 라. 탄 저 병
마. 덩굴마름병 바. 잎곰팡이병(토마토)
사. 검은별무늬병 아. 균 핵 병
자. 역 병
차. 시들음병(덩굴쪼김병, 위황병)
카. 무사마귀병
타. 뿌리검은점썩음병(흑점근부병)
파. 무름병(배추, 무, 상추)
하. 바이러스병

[부 록]
1. 하우스 밀폐에 의한 태양열 토양소독
2. 역병방제용 아인산염의 특성 및 효과

이 자료는 서울대학교 박은우 교수의 세미나 자료를 참고하여 편집하였습니다.

[ 참고문헌 ]
1. 채소병충해. 1987. 농진청
2. '99 친환농업기술교재. 1999. 경기도농업기술원
3. Plant Pathology -4th ed. 1997. George N. Agrios.
4. 植物防疫講座 -第2版- 病害編. 1990. 社團法人日本植物防疫協會
5. '99 농약사용지침서. 1999. 농약공업협회

1. 시설채소 병해의 종류

채소에 발생하는 병해는 수백여종이 있으나 경제적인 면에서 방제의 가치가 있는 병해는 20여종에 불과하다. 이중에서 동일하거나 유사한 종류의 병원균이 여러 채소에 병을 일으키는 경우가 많으므로 우리가 알아야 할 병해들의 수는 더 줄어들게 된다.

이들중 중요한 병해를 보면 잿빛곰팡이병, 노균병, 흰가루병, 탄저병, 덩굴마름병, 잎무늬병류(잎곰팡이병, 검은별무늬병, 겹둥근무늬병 등), 균핵병, 역병, 시들음병(덩굴쪼김병, 위황병), 잘록병, 무사마귀병, 검은썩음병, 무름병, 풋마름병, 세균성점무늬병, 모자이크병, 괴저바이러스병 등인데 이들은 기생하고 있는 채소의 종류가 다를지라도 그 유형별로 병원균, 전염방법이 비슷하므로 병의 식별이 가능하고 방제법도 유사하다.

따라서 이들 병해의 종류별로 발생생태를 확실히 알아두면 이러한 지식을 기반으로 최소한의 경비를 들여 효과적인 방제가 가능할 뿐만 아니라 불필요한 농약살포에 의한 환경의 오염이나 노력과 경비의 손실을 막을 수 있다.

2. 병해의 진단

채소에 병을 일으키는 병원균은 크게 나누어 곰팡이, 세균, 바이러스의 3종류가 있고 병징은 그 종류별로 매우 뚜렷한 특징이 있다. 우선 식물체가 병이 들면 앞의 3종류의 병원균 중에서 어떤 종류에 의한 것인지를 알아내는 것이 병의 방제에 매우 중요한 단서가 된다. 왜냐하면 세균병방제용 약제는 대부분 곰팡이병에 효과가 없으며, 그 반대의 경우도 마찬가지이다. 토마토의 괴저바이러스 증상은 돌림병에 의한 피해와 아주 비슷한데 이것을 돌림병으로 오인하여 농약을 살포하였다면 값비싼 농약만 낭비한 결과가 된다.

가. 곰팡이병해

병에 걸린 부위를 잘 관찰하면 곰팡이의 일부인 잿빛 혹은 흰색의 실모양의 균사나 가루모양의 포자, 쥐똥모양의 균핵, 핑크 색의 점물질(포자퇴) 등을 식물체 주위에 볼 수 있는 경우가 많다. 이런 것들을 볼 수 없어도 곰팡이에 의한 경우는 대부분 물러 썩는 경우는 드물고 잎이나 줄기에 형성된 병무늬도 형태가 일정한 것이 많다. 따라서 수침 상으로 썩지 않고 말라 썩는 경우가 더 흔하다. 균핵병, 탄저병, 잿빛곰팡이병 등의 초기에는 물러 썩는 경우가 있으나 후기에 눈과 같이 횐 균사, 균핵이나 잿빛의 곰팡이 또는 포자퇴를 볼 수 있는 등의 곰팡이 병의 특징을 볼 수 있는 경우가 많다. 또한 역병처럼 물러 썩을 때도 세균 병처럼 썩은 부위에서 심한 악취를 내는 경우는 없다.

시들음병의 병원균은 식물체의 유관속을 침해하므로 병에 걸린 줄기를 횡단하여 보면 줄기 중간쯤의 도관부가 갈색으로 변하여 있는 것을 볼 수 있다. 그러나 세균에 의한 풋마름병도 도관부가 갈색으로 변하므로 절단부위에서 세균점액의 누출이 있는지의 여부를 확인할 필요가 있다.

나. 세균병해

세균 병은 곰팡이병과는 달리 대부분 물러썩거나 병반이 수침상으로 형성되며, 병무늬가 불규칙한 경우가 많다. 병든 부위에서는 고약한 냄새가 나고, 공기중의 습도가 높을 때에는 병든 부위에서 고름과 같은 세균점액 이 누출되어 있다. 세균은 기주식물체의 조직을 분해하는 여러 가지 효소를 분비하여 썩게 하므로 병환 부에는 늘 수분이 있어 수침상으로 되거나 좀더 진전하면 물컹물컹해진다. 그러나 병든 부위가 말라서 죽게 되면 곰팡이병과의 구분이 어렵다.

다. 바이러스병해

곰팡이, 세균병과는 달리 주로 모자이크, 기형, 위축, 괴저증상을 일으키며 때때로 잎이 말리거나 잎맥에 이상이 생기고, 잎에 반점을 형성하기도 한다. 식물의 생리장해증상과 비슷한 경우가 많이 있으므로 병의 증세만으로 진단하기는 어렵다. 따라서 확실한 진단이 필요할 때는 바이러스의 지표 식물을 이용하거나 혈청학적인 방법으로 진단하는데 이에는 전문적인 기술이 필요하다.

< 표 1 > 채소 주요 병해의 진단 참고사항


병해명	주 요 기 주	주요발병부위	주 요 병 징	표 징
잿빛 곰팡이병	오이,토마토,딸기 고추,상추,파,양파	잎, 과실	잎 : 갈색병무늬 과실 : 물러 썩음	쥐색곰팡이로 덮힘
노 균 병	배추,오이,참외,수박, 시금치,상추,파,마늘	잎	황색다각형 병무늬	잎뒷면에 서릿발 모양의 곰팡이가 생김
탄 저 병	오이,수박,고추 토마토,딸기	잎, 과실	잎 : 윤문상병무늬 과실 : 탄저 증상	황갈색 포자퇴 돌출
균 핵 병	상추, 오이, 호박	잎, 과실	물러 썩음	눈같이 흰곰팡이, 쥐똥 같은 균핵이 생김
돌 림 병 (역 병)	고추,오이,수박 참외,파,양파,딸기	잎, 과실 뿌리, 줄기	물러 썩음, 시들음	회백색곰팡이가 생김
시들음병 (위조병, 위황병)	오이,수박,참외,고추 토마토,가지,딸기, 배추,양배추,상추	식물의 반쪽, 또는 전체	시들음	후기에 병환 부에 옅은 홍색곰팡이 또는 포자퇴가 생김
무사마귀병	배추,양배추,무,갓 등 십자화과채소	뿌리	부정형의 혹	없 음
무 름 병	배추,고추,상추	식물전체,과실	물러 썩음	없 음
풋마름병	토마토,고추,오이	식물전체,	시들음	과습시 황색의 세균 점액 누출
세균성 점무늬병	고추,오이	잎, 과실	황색수침상병무늬	〃
바이러스병	배추,오이,수박,참외 시금치,상추,마늘 고추,토마토	식물전체	모자이크, 괴저오갈증상, 기형위축증상	없 음

3. 시설채소 병해 발생환경의 특수성

시설에서의 작물재배는 식물이 자라는 환경이 노지포장 재배와는 매우 다르기 때문에 병해의 종류와 발생양상도 노지포장과 매우 큰 차이가 있다.

예를 들면 박과나 가지과 작물의 잿빛곰팡이병은 노지에서는 피해가 적지만 시설재배에서는 가장 피해가 큰 병해중의 하나다. 또한 탄저병이나 돌림병은 노지포장에서는 심하게 발병하여 큰 피해를 가져오지만 시설 재배에서는 발생이 훨씬 적다.

이와 같은 병해 발생양상의 차이는 노지 포장과 시설내 포장의 여러가지 물리적 환경의 차이나 그와 연관한 작물과 병원균의 생육환경의 차이에서 비롯된 것으로서 각 요인별로 나누어 고찰하면 아래와 같다.

가. 물리적 환경

(1) 온 도

시설재배는 자연상태에서 식물의 생장이 곤란한 시기인 가을∼봄에 걸쳐 재배되므로 하우스내의 온도가 노지포장에서처럼 균일하게 변화하지 못하고 햇빛의 영향을 쉽게 받아 낮에는 온도가 급격히 상승하여 필요 이상의 고온이 되기 쉽고, 밤에는 기온이 급격히 낮아져 식물의 생육한계온도 이하로 되는 등 기온의 일변화가 매우 심하다.

지온의 변동도 이와 비슷하여 작물의 생장에 영향을 주는 외에 각종 병원균의 발아 및 생장에 결정적인 요인의 하나로 작용한다.

시설 내의 온도가 낮을 때는 저온균에 의한 병발생이 심해져서 잿빛곰광이병, 균핵병, 노균병의 발생이 많고, 온도가 높아지면 고온성인 시들음병 (덩굴쪼김병), 풋마름병, 무름병, 잎곰팡이병류의 발생이 많아지게 된다.

(2) 습 도

시설재배시 내부의 습도는 외부보다 항상 높은 상태가 되기 쉽다. 또한 낮과 밤의 온도교차가 심하므로 이슬이 쉽게 맺히고 이슬이 맺히는 시간도 길어져서 식물체의 잎이 젖어 있는 기간이 많아 아침에는 하우스안의 포화증기 입자가 안개상태로 되어 있는 경우를 흔히 볼 수 있다. 이러한 시설내의 다습조건은 대부분 병원균의 발아와 침입에 좋은 조건을 제공하며, 특히 다습상태를 좋아하는 잿빛곰팡이병균, 노균병균, 균핵병균, 세균성점무늬병균의 증식을 촉진한다.

세균의 경우는 하우스내부에 맺힌 물방울이 땅에 떨어질 때 지면의 병원균이 튀겨 올라가 병이 발생되기도 한다. 노균병은 물과의 관련성이 깊은 수생균의 일종으로 물방울, 이슬 등이 중요한 전파수단이 된다.

(3) 토양수분

시설재배에서는 토양수분의 인위적인 조절이 많으므로 토양수분의 일정한 유지가 어렵고 변화가 많다. 풋마름병, 무름병 등은 건조에 대한 저항력이 매우 약하여, 습기가 많은 토양에서 발생하기 쉽고, 시들음병은 건조하거나 토양수분의 변화가 심한 곳에서 발병하기가 쉽다.

시설내의 토양이 습하게 되면 하우스 내의 공기 중의 습도가 높아지므로 간접적으로 지상부 병해를 많게 하는 한 요인이 된다.

나. 작물의 생육환경

앞에서 기술한 시설재배시 물리적 환경의 특수성은 작물의 건전한 생육에 영향을 끼쳐 대부분 부정적 요인으로 작용한다. 시설재배는 작물의 생육이 적당하지 않은 시기에 재배되므로 식물체는 약하게 생육하게 되며, 시설내 기온과 토양수분의 급격한 변동은 작물생육을 불량하게 하는 직접적인 원인이 되고 있다. 이외에 시설재배시의 투광량의 감소도 작물생육불량을 초래하는 한 요인이다.

위와 같은 여러 가지 원인에 의하여 식물이 약하게 자라면 각종 병해에 대한 저항력이 낮아지게 되며, 이에 따라 병의 발생도 그만큼 증가하게 된다.

다. 병원균의 생육환경

(1) 종자 및 공기전염성 병해

시설재배에서는 재배특성상 바깥으로부터의 병원균 포자의 유입은 적지만 일단 전염원이 시설내부에 있을 경우에는 시설내의 좋은 환경조건에 의하여 병원균의 밀도가 단시간 내에 급격하게 증가하는 특징이 있다.

특히 잿빛곰팡이병균, 흰가루병균, 잎곰팡이병균류, 노균병균들은 1차전염원이 발아하여 무수히 많은 포자를 형성하므로 이들 포자들은 시설 외부로 날아가기가 어려워 시설내부에 남게 되므로 그만큼 병원균의 밀도가 높아지게 된다.

반대로 고추 탄저병처럼 병원균이 다범성이어서 타기주로부터 병원균이 바람과 함께 유입되는 병해의 경우 시설재배에서는 발생이 적다.

(2) 토양전염성 병해

시설재배단지가 전문화되어 영구적 또는 반 영구화한 경우 동일장소에서의 작물의 이어짓기가 불가피하기 때문에 이에 따라 병원균이나 병든 식물의 잔재물 등 1차 전염원의 누적에 의하여 토양 내 병원균의 밀도가 증가한다.

돌림병은 병원균이 빗물이나 관개수 등을 통하여 외부로부터 유입되는 경우가 많으므로 강우의 영향을 덜 받는 시설재배에서는 일반포장에 비하여 발생이 적다.

(3) 바이러스병

진딧물에 의하여 전염하는 바이러스병은 노지재배보다 발생이 적다. 이것은 진딧물이 식물체로의 비래가 시설물에 의하여 차단되기 때문으로 생각되나 일단 1차 전염이 이루어지면 하우스 안의 좁은 공간 때문에 각종 작업시 즙액에 의하여 전염할 확률이 높아져 병의 발생이 심해지는 경우도 있다.

담배모자이크바이러스(TMV)의 경우 시설재배시에 발생이 증가하는데 이것은 토양 내 병원균의 누적에도 원인이 있지만 앞서 언급한 바와 같이 작물의 재배관리상 공간이 협소하여 작물체에 상처를 주거나 접촉전염의 기회를 많게 하기 때문이다.

또한 시설재배에서는 작물의 생육이 불량한 경우가 많으므로 바이러스 증상의 발현이 그만큼 높은 것도 한 원인으로 지적된다.