6.

<채소병해 편>

6. 시설채소 병해발생과 방제
병발생환경의 특수성 시설채소 주요발생병해 시설채소 병해방제

6. 시설채소 병해발생과 방제

시설에서의 작물재배는 식물이 자라는 환경이 일반포장재배와는 매우 다르기 때문에 병해의 종류와 발생양상도 포장과 매우 큰 차이가 있다.

예를 들면 외류나 가지과작물의 잿빛곰팡이병은 노지에서는 피해가 적지만 시설재배에서는 가장 피해가 큰 병해중의 하나다. 또한 탄저병이나 돌림병은 일반포장에서는 심하게 발병하여 큰 피해를 가져오지만 시설재배에서는 발생이 훨씬 적다.

이와같은 병해발생양상의 차이는 포장과 시설내의 여러 가지 물리적 환경의 차이나 그와 연관한 작물과 병원균의 생육환경의 차이에서 비롯된 것으로서 각 요인별로 나누어 고찰하면 아래와 같다.

(1) 물리적 환경

(가) 온도

시설재배는 자연상태에서 식물의 생장이 곤란한 시기인 가을∼봄에 결쳐 재배되므로 하우스내의 온도가 일반포장에서 처럼 균일하게 변화하지 못하고 햇빛의 영향을 쉽게 받아 낮에는 온도가 급격히 상승하여 필요이상의 고온이 되기 쉽고, 밤에는 기온이 급격히 떨어져 식물의 생육한계온도 이하로 되는 등 기온의 일변화가 매우 심하다.

지온의 변동도 이와 비슷하여 작물의 생장에 영향을 주는 외에 각종 병원균의 발아 및 생장에 결정적인 요인의 하나로 작용한다.

시설내의 온도가 낮을 때는 저온균에 의한 병발생이 심해져서 잿빛곰팡이병, 균핵병, 버짐병의 발생이 많고, 온도가 높아지면 고온성인 시들음병(덩굴쪼김병), 풋마름병, 무름병, 잎무늬병류의 발생이 많아지게 된다.

(나) 습도

시설재배시 내부의 습도는 외부보다 항상 높은 상태가 되기 쉽다. 또한 낮과 밤의 온도교차가 심하므로 이슬이 쉽게 맺히고 결로기간도 길어져서 식물체의 잎이 젖어있는 기간이 많아 아침에는 하우스안의 포화증기입자가 안개상태로 되어있는 경우를 흔히 볼 수 있다. 이러한 시설내의 다습조건은 대부분의 병원균의 발아와 침입에 좋은 조건을 제공하며, 특히 다습상태를 좋아하는 잿빛곰팡이병균, 버짐병균, 균핵병균, 세균성점무늬병균의 증식을 촉진한다.

세균의 경우는 하우스내부에 맺힌 물방울이 땅에 떨어질 때 땅가의 병원균이 튀겨올라가 병이 발생되기도 한다. 버짐병은 물과의 관련성이 깊은 수생균의 일종으로 물방울, 이슬 등이 중요한 전파수단이 된다.

(다) 토양수분

시설재배에서는 토양수분의 인위적인 조절이 많으므로 토양수분의 일정한 유지가 어렵고 변화가 많다. 풋마름병, 무름병 등은 건조에 대한 저항력이 매우 약하여, 습기가 많은 토양에서 발생하기 쉽고, 시들음병은 건조하거나 토양수분의 변화가 심한 곳에서 발병하기가 쉽다.

시설내의 토양이 습하게 되면 하우스내의 공기중의 습도가 높아지므로 간접적으로 지상부병해를 많게 하는 한 요인이 된다.

(2) 작물의 생육환경

앞에서 기술한 시설재배시 물리적환경의 특수성은 작물의 건전한 생육에 영향을 끼쳐서 대부분 부정적 요인으로 작용한다.

시설재배는 작물의 생육이 적당하지 않은 시기에 재배되므로 식물체는 약하게 생육하게 되며, 시설내 기온과 토양수분이 급격한 변동은 작물생육을 불량하게 하는 직접적인 원인이 되고 있다. 이외에 시설재배시의 투광량의 감소도 작물생육불량을 초래하는 한 요인이다.

위와 같은 여러 가지 원인에 의하여 식물이 야갛게 자라면 각종 병해에 대한 저항력이 낮아지게 되며, 이에 따라 병의 발생도 그만큼 증가하게 된다.

(3) 병원균의 생육환경

(가) 종자 및 공기전염성 병해

시설재배에서는 재배특징상 바깥으로 부터의 병원균 포자의 유입은 적지만 일단 전염원이 시설내부에 있을 경우에는 시설내의 좋은 환경조건에 의하여 병원균의 밀도가 단시간내에 급격하게 증가하는 특징이 있다.

특히 잿빛곰팡이병균, 흰가루병균, 잎무늬병균류, 버짐병균들은 1차전염원이 발아하여 무수히 많은 포자를 형성하므로 이들 포자들은 시설외부로 날아가기가 어려워 시설내부에 남게 되므로 그만큼 병원균의 밀도가 높아지게 된다.

반대로 고추 탄저병처럼 병원균이 다범성이어서 타기주로부터 병원균이 바람과 함께 유입되는 병해의 경우 시설재배에서는 발생이 적다.

(나) 토양전염성 병해

시설재배단지가 전문화되어 영구적 또는 반영구화한 경우 동일장소에서의 작물의 이어짓기가 불가피하기 때문에 이에 따라 병원균이나 이병식물의 잔재물등 1차전염원의 누적에 의하여 토양내 병원균의 밀도가 증가한다.

돌림병은 병원균이 빗물이나 관개수등을 통하여 외부로부터 유입되는 경우가 많으므로 강우의 영향을 덜 받는 시설재배에서는 일반포장에 비하여 발생이 적다.

(다) 바이러스병

진딧물에 의하여 전염하는 바이러스병은 노지재배보다 발생이 적다. 이것은 진딧물이 식물체로의 비래가 시설물에 의하여 차단되기 때문으로 생각되나 일단 1차전염이 이루어지면 하우스안의 좁은 공간 때문에 각종 작업시 즙액에 의하여 전염할 확률이 높아져 병발생이 심해지는 경우도 있다.

담배모자이크바이러스(TMV)의 경우 시설재배시에 발생이 증가하는데 이것은 토양내 병원균의 누적에도 원인이 있지만 앞서 언급한 바와 같이 작물의 재배관리상 공간이 협소하여 작물체에 상처를 주거나 접촉전염의 기회를 많게 하기 때문이다.

또한 시설재배에서는 작물의 생육이 불량한 경우가 많으므로 바이러스증상의 발현이 그만큼 높은 것도 한 원인으로 지적된다.

나. 시설채소 주요발생병해

(1) 외류

잿빛곰팡이병, 균핵병, 버짐병의 발생이 많으며, 특히 무가온재배시 피해가 많다. 이어짓기를 하면 덩굴쪼김병과 돌림병의 발생이 심하며, 잘록병 바이러스병도 보고되고 있다(표10).

<표 10> 시설오이 주요 발생병해 (1988 : 종합)

병해	발병정도(%)
병해	진 주	남 지	김 해	순 천
잿빛곰팡이병	19.5	30.5	28.0	40.0
버짐병	42.5	46.3	67.8	45.0
덩굴쪼김병	20.0	20.0	37.0	22.2
균핵병	2.0	2.5	-	18.0
돌림병	39.0	12.8	19.3	21.2
잘록병	-	-	-	1.3
바이러스병	-	-	-	35.0

(2) 토마토

돌림병과 담배모자이크바이러스(TMV)에 의한 바이러스병의 발생이 가장 많고 잎곰팡이병, 잎무늬병류(겹둥근무늬병, 점무늬병)도 지역에 따라 심하게 발생하고 있다. 이외에 풋마름병, 잿빛곰팡이병이 다소 발생하고 있으며, 생리병인 배꼽썩음병과 시들음병도 국부적으로 발생하고 있다(표11).

<표 1> 시설토마토 주요 발생병해 (1988 : 종합)

병해	발 병 정 도(%)
병해	진 주	남 지	김 해	순 천
잿빛곰팡이병	5.5	2.0	4.0	2.0
잎곰팡이병	20.0	5.0	15.0	7.5
겹둥근무늬병	39.2	-	40.5	0.5
풋마름병	0.5	-	-	1.5
바이러스병	42.0	25.0	55.0	30.0
배꼽썩음병	6.0	-	5.8	-
점무늬병	-	-	18.0	-
돌림병	71.3	34.7	65.0	-
시들음병	-	21.0	-	-

(3) 고 추

토마토의 경우처럼 돌림병과 담배모자이크바이러스(TMV)에 의한 괴저바이러스병의 피해가 가장 많고, 잿빛곰팡이병의 발생도 흔하다.

그밖에 풋마름병, 탄저병, 겹둥근무늬병, 더뎅이병이 지역에 따라 국부적으로 발생되고 있다(표 12).

<표 12> 시설고추 주요 발생병해 (1988 : 종합)

병 해	발 병 정 도(%)
병 해	진 주	남 지	김 해	순 천
돌 림 병	15	46	15	15
잿빛곰팡이병	17	19	-	15
풋마름병	-	-	-	30
바이러스병	40	34	15	31
탄저병	5	-	-	-
겹둥근무늬병	-	-	-	34
세균성점무늬병	8	-	-	-

(4) 상 추

균핵병의 발생이 가장 많으며, 잿빛곰팡이병, 잎마름병도 발생되고 있다.

(5) 딸기

토양병해인 시들음병의 발생이 가장 심하며, 런너를 통한 바이러스병의 발생도 점점 심화되고 있다. 이외에 잿빛곰팡이병, 눈마름병, 흰가루병, 잎무늬병류가 발생되고 있으며, 때에 따라 큰 피해를 가져오는 경우도 있다.

(6) 배추·무

버짐병과 바이러스병의 발생이 가장 많으며 배추의 경우 무름병, 밑둥썩음병의 발생도 심하다. 이외에 검은무늬병과 흰무늬병의 발생도 보이나 그 피해는 경미하다(표13).

(7) 기 타

이밖에 샐러리 등의 양채류에 잎마름병, 잿빛곰팡이병 등의 발생이 국부적으로 보고되고 있다.

<표 13> 기타 시설채소 발생병해 (1988 : 종합)

딸기	시들음병(15%), 잿빛곰팡이병(15%), 뱀눈무늬병, 돌림병(5%)
배추	밑둥썩음병(15%), 검은무늬병(5%), 무름병(21%), 흰무늬병(1%), 바이러스(58.5%), 버짐병(70∼80%)
상추	잿빙곰팡이병(5∼10%), 균핵병(7.2∼6.7%)
무	검은무늬병(1%), 바이러스(70%)
샐러리	잎마름병(15.8%)
호 박	바이러스병(3.3%)
프린세스메론	버짐병(40.7%), 덩굴쪼김병(5.7%)

다. 시설채소 병해방제

병해방제의 기본적인 골격은 일반노지재배와 다를바 없다. 즉 기주, 환경, 병원균의 측면에서 발생환경의 조절, 기주저항성의 이용, 병원균의 제거를 들 수 있는데 다만 시설재배에서는 병해발생환경의 조절이 노지재배에 비하여 쉽다는 장점이 있다.

(1) 병해발생환경의 조절

시설재배시 환경을 병의 발생에 적합하지 않은 조건으로 유도하는 방안으로서 온도, 습도, 토양습도의 조절을 들 수 있다. 시설재배에서는 기온이 낮아지기 쉬우므로 가온에 의한 일정온도의 유지나 제습을 위한 통풍구의 설치 등으로 습도를 조절하는데 작물재배의 수익성을 고려한 측면에서 경제성이 검토되어야 한다.

그러나 통풍에 의한 습기제거는 온도의 저하를 초래하는 등의 서로 다른 요인이 복합적으로 영향할 때가 많으므로 환경조절은 그리 쉬운 것만이 아니다.

토양습도의 면에서도 일정수준의 습도유지가 바람직하지만 관수시 시설내 습도를 증가시킬 우려가 있으므로 주의를 요한다.

실제로 병해방제를 위하여 시설내 완벽한 환경의 유지보다는 병해발생의 최적환경을 유지하지 않도록 한다는 면에서 환경조절의 의미가 있다고 하겠다.

(2) 기주저항성의 이용

작물에 따라 시설재배에서 특히 문제가 되는 병해에 대하여 견딜성이 강한 품종을 재배하는 것이다. 외류의 경우처럼 접목재배에 의한 병이 방제도 이에 속한다. 기타의 사항은 노지재배의 경우와 다른 것이 없다.

(3) 약제방제

시설내에서는 병원균의 밀도가 급격히 증가하므로 약제방제의 적기를 잃기 쉬우며 농약을 자주 살포하게 되어 약제의 남용이 심각하다. 특히 효과가 뚜렷하고 적용범위가 대단히 좁은 침투성 약제들의 계속 사용은 병원균의 약제에 대한 내성을 유발하게 되어 약효가 떨어지니 주의를 요한다.

약제중 수화제를 자주 살포하게 되면 시설내에 습도가 높아지게 되므로 그만큼 적용대상 이외의 병해 발생을 조장할 우려가 있으므로 수화제나 유제의 엽면살포보다는 분제나 훈연제의 사용이 바람직하다. 분제는 살포상의 문제점과 더불어 약입자가 골고루 식물체에 묻지 않는다는 결점이 있으며, 훈연제는 아직 개발되어 사용하고 있는 종류는 적으나 그 특징상 시설재배에서 많은 장점이 있다.

최근에는 약액의 농도를 높여 아주 적은 양을 살포하는 미립제의 형태가 개발되고 있는데 시설재배시 하우스내 습도를 높이지 않는다는 면에서 대단히 바람직한 방법으로 생각된다. 기타의 사항은 노지재배시의 경우를 참고하여 사용하면 된다.