파. 무름병(무, 배추, 상추)

채소재배에서 가장 문제되고 있는 이 병은 신선한 저장기관을 형성하는 거의 모든 채소, 과채류, 감자, 구근류 등 약 50종의 식물에서 발견되고 있으며 재배기간 중에는 물론 수확물의 수송 도중 또는 저장 중에도 크게 피해를 초래한다.

(1) 병 원 균
병원균은 토양에 서식하는 세균의 일종인 Erwinia carotovora로서 고온(32℃∼35℃)에서 잘 번식하며 중성이나 약알칼리성 토양에서 잘 번식한다. 병원균은 기주식물이나 잡초의 뿌리근처에서 생존하며 대개 표토로부터 15㎝이내에 분포하나 25㎝이상의 깊이에서 생존하는 것들도 있다. 세균의 번식에는 토양내 다습조건이 필수적이며 건조에는 저항력이 매우 약하다.
곤충의 유충이 기주를 가해함과 동시에 침입접종이 되며 때로는 상처를 통해 침입하고 침입한 병균은 펙틴질과 섬유소 분해효소로 세포벽 섬유소를 분해하고 세포간으로 진전하면서 인접한 세포를 파괴함으로써 무름병징을 나타낸다.

(2) 병 징
배추에서는 잎, 줄기, 뿌리에 발생하는데 상처부위에서 처음 시작하여 좌우상하로 발전하며 마지막에는 조직이 크림처럼 변하여 악취를 발산 하고 배추의 일부 또는 전체가 시들어 죽는다. 흰썩음병이라고도 한다.

(3) 발생환경
토양병원균이므로 연작에 의하여 토양내 병원균의 밀도가 증가하며 결구기 이후의 고온과 다습의 경우에 발생이 많다. 토양해충이나 선충에 의한 상처로 침입한다. 또한 질소비료의 과다가 이병의 발병을 조장한다.

(4) 방제방법
  (가) 내병성 품종을 재배한다.

  (나) 병 발생지는 화본과나 콩과작물로 윤작한다.
  (다) 병든 식물체는 발견 즉시 제거하고 수확후 병든식물체가 남지 않도록 한다.
  (라) 식물체에 상처가 나지 않도록 주의한다.
  (마) 질소비료의 편용을 피하고 물빠짐이 좋은 땅에 재배한다.
  (바) 약제는 예방적으로 살포하지 않으면 방제효과가 거의 없다