녹 두

      우리농산물

      수입농산물





      원산지 : 공주시

      원산지 : 중국

      <피녹두>

      • 껍질이 거칠다.
      • 물에 담그면 물을 빨아들이지 않는
        낟알(경실종자)이 많다.
      • 낟알이 고르지 않다.
      • 윤택이 나지 않는다.(선화녹두제외)
      • 물을 빨아들여 부푸는 속도가 느리다.
      • 뉴엠지(New M.G)시약을 처리하면 연한
        청색으로 변하는 것이 많다.(물에 24시간 담근 뒤 1시간 처리)

      <깐녹두>

      • 낟알이 잘고 둥근형이 많다.
      • 껍질이 많이 붙어 있다.
      • 황색을 띤다.

      <피녹두>

      • 껍질이 매끈하다.
      • 물에 담그면 물을 빨아들이지 않는 낟알이 적다.
      • 낟알이 고르다.
      • 윤택이 많이 나다.
      • 물을 빨아들여 부푸는 속도가 빠르다.
      • 뉴엠지(New M.G)시약을 처리하면 진한
        청색으로 변하는 것이 많다.(물에 24시간 담근 뒤 1시간 처리)

      <깐녹두>

      • 낟알이 굵고 타원형이 많다.
      • 껍질이 적게 붙어 있다.
      • 주황색을 띤다.