농촌진흥청 농업과학논문집 36(1) 1994.6 에 실린 원문입니다.

무·배추의 屬間 接木 親和性과 生育比較

徐明勳·李漢哲·林栽昱·金潤貞·兪昶在·權圭七

Inter-Generic Compatibility and Growth for Grafting Between Chinese Cabbage and Radish

Myeong-Whoon Seo·Han-Chul Rhee·Jae-Wook Lim·Yun-Jeong Kim·Chang-Jae Yu and Kyu-Chil Kwon*

ABSTRACT : This experiment was carried out to investigate the possibility of inter-generic grafting and the growth between Chinese cabbage and Radish.

The grafting was succeeded the following combination; Chinese cabbage 'House-Bom'/Radish 'Chosang-Daehyung-Bommu', Chinese cabbage 'House-Bom'/Radish 'Jinjudaepyung', Chinese cabbage 'House-Bom'/Radish'Taebaek', Chinese cabbage 'Konaengji-Yorm'/Radish 'Chosang-Daehyung-Bommu', Chinese cabb-age 'Konaengji-Yorm'/Radish 'Jinjudaepyung', Chinese cabbage 'Konaengji-Yorm'/Radish 'Taebaek', Chinese cabbage 'Chunhawang'/Radish 'Chosang-Daehyung-Bommu', Chinese cabbage 'Chunhawang'/Radish 'Jinjudaepyung' and Chinese cabbage 'Chun-hawang'/Radish 'Taebaek'.

The ratio of successful union was 79% at Chinese cabbage'House-Bom'/Radish'Tae-baek', 74% at Chinese cabbage 'House-Bom'/Radish 'Jinjudaepyung', 73% at Chinese cabbage 'ChunHawang'/Radish 'Taebaek' and 70% at Chinese cabbage 'Chunhawang'/Radish'Jinjudaepyung', while 30% at Chinese cabbage 'House-bom'/Radish 'Chosang-Daehyung-Bommu'and 51% at Chinese cabbage'Chunhawang'/Radish 'Chosang-Daehyung-Bommu'.

The successful union according to seedling age of Radishes appeared best in grafting of 19 day-seedling. In the graft-culture compared to non-graft-culture, the growth of cabbages was bad but that of radishes was good. Consequently, it was observed that the grafting between Chinese cabbage'House-Bom' and Radish 'Taebaek' was good at successful union and growth.

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Key words : Inter-generic Grafting, Graft compatibility, Graft, Chinese cabbage, Radish.

*京畿道農村振興院 (Kyonggi Provincial RDA, Hwasung, Korea)

緖 言

菜蔬作物의 接木栽培는 주로 果菜類에서 이루어지고 있는데, 오이, 참외, 수박 등의 박과류 菜蔬에서 덩굴쪼김병 回避와 低溫 伸長性을 위해 實用化 되었으며, 고추 疫病 防除를 위한 接木栽培 토마토 및 가지의 TMV, 풋마루병, 시들음병 등을 豫防하기 위한 接木栽培가 實用化 되고 있다.

Morita 는 果菜類에서 接着劑를 利用한 새로운 接木 方法을 報告하였고, Oda 는 十字花科內 變種間, 種間, 屬間 接木에 관하여 報告하였다.

또한 라 등은 방울토마토의 감자의 接木栽培로 토마토의 耐病性 作物 探索과 同一 個體에서 2종의 生産物을 收穫할 目的으로 接木栽培 可能性을 報告하였다. 이와같이 接木에 대한 새로운 接木方法 및 種·屬間의 接木 硏究가 활발히 이루어지고 있다.

무, 배추에서는 屬間交雜에 있어서 受精後 胚의 退化 克服 및 不稔性 克服에 關한 硏究 江華 在來 순무와 배추의 亞種間 交雜에 의한 몇가지 形質의 移轉 硏究 等이 있으나 아직은 未洽한 實情이다.

이에 本 硏究는 十字花科內 무와 배추의 屬間 品種間 接木 親和性을 探索하고, 무 臺木苗齡 差異에 따른 接木活着率 關係와 가을철 무·배추의 接木栽培時와 一般栽培의 生育 比較 試驗 等을 遂行한바 그 結果를 報告하고자 한다.

材料 및 方法

本 試驗은 1993년 5월부터 12월까지 京畿道農村振興院(華城) 試驗圃場 비가림하우스內에서 이루어졌다.

가. 무·배추 品種間 接木 親和性 比較試驗

무는 봄무인 '早生大型봄무'와 가을무인 '晋州大平'과 '太白무'等 3品種을 供試하였고, 배추는 低溫에 抽苔가 둔한 '하우스봄배추', '高冷地여름배추' 및 '춘하왕배추' 3品種을 供試하여 서로간의 接木親和性을 比較하였다.

播種은 무와 배추를 5월 3일 同時에 播種하였는데, 臺木으로 쓰이는 무는 直根性인 점을 勘案하여 PPC用紙(電算複寫用紙 B5)를 利用하여 길이 27cm, 直徑 6~7cm의 포트를 自體 製作하여 播種하였고, 接穗인 배추는 播種箱子에 條播하였으며, 播種後 10日後인 5월 14일에 割接을 實施하였다.

接木床의 管理는 接木 直後부터 50% 黑色 遮光網 2겹과 不織布로 3중 被覆을 2日間 實施後, 그후부터 活着때까지는 50% 黑色 遮光網을 2重 被覆 管理하였으며, 6月 8日 배추 定植距離인 75×45cm로 비가림하우스내에 定植하였다.

施肥量은 N, P₂O , K₂O, 石灰, 硼砂를 각각 250, 240, 200, 1500, 20kg/ha 施用 하였으며, N와 K₂O만 基肥와 追肥를 3回 나누어 施用하였고, 나머지 肥料들은 全量 基肥로 施用하였다.

接木 活着率 調査는 6月 8日, 本圃生育은 7月 16日에 農事試驗硏究調査 基準에 의거 生育調査를 實施하였다.

나. 무·배추 接木 活着率 增進試驗

무는 '早生大型봄무', 배추는 '하우스봄배추'를 供試하였고, 接木日은 5月 20日을 豫定日로 하여, 臺木으로 쓰이는 무의 苗齡을 19日, 16日, 13日, 10日을 各各 逆算한 5 月 1日, 4日, 7日, 10日 各各 播種하였고, 接穗로 쓰이는 배추는 10日을 逆算한 5月 10日에 播種하였으며, 5月 20日에 割接을 實施하고 本圃定植은 6月 16日에 實施하였으며, 其他는 무·배추 品種間 接木親和性 比較試驗과 同一하게 하였다. 接木 活着率 및 生育調査는 6月 16日과 7月 19日에 各各 調査하였다.

나. 가을철 무·배추 接木栽培와 一般栽培와 生育 比較

무는 '太白'을 배추는 '삼진'을 供試하여 8月 10日과 12日에 各各 播種하였으며, 接木은 8月23日에 割接으로 實施하였고, 本圃定植은 9月 16日 비가림하우스에 定植하였다.

一般栽培하는 太白무는 9月 1日에 直播하였고, 一般栽培 삼진배추는 8月 12日 播種 育苗한 苗를 9月 1日 定植하였다.

무 育苗用 포트는 앞의 가와 나의 試驗과는 달리 直徑 9cm의 黑色 PVC 포트를 利用하였으며, 餘他의 施肥 및 其他管理는 앞의 가와 나 試驗과 同一하게 하였다.

接木活着率과 生育調査는 9月 16日과 12月 10日에 調査하였는데 糖度는 digital refractometer(ATAGO, PR-1)로 測定하였다.

結果 및 考察

1. 무·배추 品種間 接木 親和性

무·배추의 9個 接木組合의 接木活着率 및 本圃 生育은 表1과 같다.

接穗인 배추에서는 춘하왕배추의 接木 活着率이 65%로 가장 높았고, 하우스봄 배추 64%, 고냉지여름배추 60% 順이었으나 그 差異는 微微하였다. 그러나 實際 定植 可能한 苗로 본 得苗率에 있어서는 하우스봄배추가 46%로 가장 높았고, 춘하왕배추 43%, 高冷地여름배추 38% 順이었다. 또 臺木인 무의 接木活着率은 太白무가 73%로 가장 높았고, 晋州大平 66%, 早生大型봄무 50% 順이었으며, 得苗率에서도 역시 太白무가 49%로 가장 높았으며, 晋州大平이 47%, 早生大型봄무의 31%順이었다. 得苗率이 活着率 보다 크게 떨어진것은 實際 活着은 됐으나 活着의 充實度가 떨어졌기 때문이다.

그러나 이러한 接木活着率은 Oda 의 十字花科內 變種間, 種間, 屬間 接木試驗에서의 5~20% 活着率 보다는 높은 活着率을 보였다.

以上의 結果로 무·배추間의 接木親和性은 接穗인 배추間에는 큰 差異가 없었으나 臺木으로 쓰인 무에서 봄무보다 가을무의 接木親和力이 良好하였으며, 가장 良好한 接木 組合은 하우스봄배추/太白무 組合으로 接木活着率이 79%, 得苗率은 58%이었다.

本圃 生育의 葉數나 葉長, 葉幅에서는 하우스봄배추가 가장 좋은 生育을 보였고, 高冷地여름배추 춘하왕배추 順이었으나 이런 結果가 品種 固有의 特性에서 오는 것인지, 무와 接木하여 생긴 接木 變異인지는 알 수 없었다.

臺木인 무 間의 葉長 및 葉幅의 生育은 太白무가 가장 良好하였고, 晋州大平, 早生大型봄무 順이었다. 또, 地上部 生育을 보면 球高나 球幅, 株重의 生育은 춘하왕배추가 가장 良好하였고, 하우스봄배추, 高冷地여름배추 順이었다.

地下部 무의 生育에서 根長, 根徑을 보면 全體的으로 低調한 편이었으나 그 중 高冷地여름배추에 接木한 무가 나은편이었다.

根重은 太白무가 211g으로 가장 무거웠고, 早生大型봄무는 168g, 晋州大平의 124g 順이었다.

本圃에서 生育이 가장 良好한 接木組合을 보면 地上部의 배추의 경우는 하우스봄배추/太白무 接木組合이 良好하였고, 地下部 무 生育은 高冷地여름배추/早生大型봄무組合이었다. 한편, 抽苔率을 보면 全 接木組合에서 抽苔하지 않아 가을무의 봄 栽培時 接木에 依한 抽苔防止 效果를 거둘 수 있었다.

2. 무·배추 接木 活着率

接穗로 쓰이는 '하우스봄배추'는 育苗를 10日로 하고 臺木으로 쓰이는 '早生大型 봄무'의 苗齡日數는 10, 13, 16과 19日로 하여 接木한 接木活着率 및 本圃生育을 보면 表 2와 같다.

接木時 무의 胚軸의 直徑은 19日 苗가 2.9mm로 가장 굵었고, 苗齡日數가 적어질수록 가늘어졌으며, 10日苗의 胚軸 直徑은 1.9mm로 가장 가늘었다.

接木 活着率은 배추 10日苗에 무 19日苗 接木에서 32%의 接木活着率도 보였고, 배추 10日苗/무 10日苗, 배추 10日苗/무 16日苗, 배추 10日苗/무 13日苗 順이었으며, 得苗率에서도 역시 같은 傾向으로 나타났다.

이와 같이 接木活着率과 得苗率이 全體的으로 낮은것은 試驗 1에서 나타났듯이 接木親和性이 가장 不良한 組合을 供試한 結果로 思料되었으며, 試驗1에서 接木親和性이 良好했던 하우스봄배추와 太白무를 供試 했으면 接木活着率과 得苗率이 더 向上되었을 것으로 思料되었다.

本圃 生育을 보면 葉數, 葉長, 葉幅 等의 生育에서는 處理間 差異가 微微 하였으나 球高, 球幅 및 株重을 보면 배추 10日苗/무 19日苗, 배추 10日苗/무 16日苗, 배추 10日苗/무 13日苗 順이었다. 根重은 배추 10日苗/무 16日苗가 83g으로 가장 무거웠고 배추 10日苗/무 16日苗가 60g으로 가장 적었다.

이 같은 結果는 地上部 生育과 地下部 生育이 서로 相反된 結果를 나타내어 地上部 生育이 좋으면 地下部 生育이 나쁜傾向이었고, 地上部 生育이 나쁘면 地下部 生育이 比較的 良好한 傾向을 나타내어 地上部와 地下部가 兩立하여 同時에 좋은 生育을 期待 하는 것은 無理일 것으로 思料되었다.

3. 가을철 무·배추 接木栽培와 一般栽培와 生育 比較

表 3에서와 같이 가을철 適期 栽培時 接木栽培와 無接木 栽培의 서로 生育을 比較한 結果를 보면, 地上部의 葉長, 葉幅은 無接木 '삼진배추'가 47.0, 38.8cm로 接木栽培보다 6.2, 9.2cm가 各各 높은 水準이었다.

球高, 球幅은 無接木 배추가 28.0, 20.2cm로 接木栽培보다 3.6, 6.0cm가 컸고 株重은 無接木 栽培가 4,800g으로 接木栽培 2,280g에 比해 2,520g이 무거웠다.

地下部의 무 生育을 보면 根長, 根徑에서 接木栽培 무가 17.2, 10.6cm로 無接木보다 오히려 1.2, 2.2cm 增加되었으며 根重에서도 接木栽培 무가 1,200g으로 無接木에 비하여 450g 무거웠다.

무의 根糖度는 無接木 栽培가 5.6°Bx로 接木栽培보다 1.2°Bx 높은 傾向을 나타내었다. 이러한 結果에서 地上部 배추 生育은 無接木 栽培가 良好하였고, 地下部 무 生育은 接木栽培가 良好한 것으로 나타났는데, 그 原因은 무 肥大에 必要한 葉面積이 接木栽培에서 많았던 것으로 思料되었다.

위와 같은 試驗成績으로 볼때, 무·배추 接木栽培는 接木勞力이 많이 드는데 比하여 收量이나 品質 向上은 期待에 미치지 못하므로 農家에서 經濟的 栽培는 힘들 것으로 보인다. 이를 克服하기 위해서는 接木 活着率 向上, 여러 品種들間의 親和性, 施肥量 究明 等의 硏究가 뒤따라야 할 것으로 思料된다.

摘 要

本 硏究는 1993年 5月 부터 12月 까지 京畿道農村振興院 (華城) 試驗 圃場 비가림하우스 內에서 무·배추 接木栽培時 品種間 親和性을 檢討하고, 接木活着率을 爲한 무 苗齡 差異에 따른 배추의 接木, 가을철 무·배추 接木栽培와 一般 無接木 栽培와의 生育 比較 等의 試驗을 遂行한 結果는 다음과 같다.

1. 무·배추의 品種間 接木親和性을 보면, 배추 品種間에는 接木活着率이 60~65%로 差異를 보이지 않았고, 무 品種間에는 그 差異가 컸으며, 가장 좋은 接木組合은 하우스봄배추/太白무로 79%의 接木活着率을 보였다.

2. 무 苗齡 差異에 따른 接木活着率은 무 苗齡이 많을수록 活着率이 높아지는 傾向 이었고, 接木後의 生育은 무 苗齡이 짧은 배추 10日苗/무 10日苗 接木이 良好하였다.

3. 가을철 무·배추 接木栽培와 無接木 栽培의 生育을 比較해 보면 地上部의 배추의 生育은 無接木栽培가 良好하였고, 地下部 무 生育은 接木栽培가 더 良好하였다.

引 用 文 獻

1. 趙用燮. 1986. 배추와 무우間의 屬間交雜에 있어서 受精後 胚의 退化 克服에 關한 硏究. 서울大 碩士學位論文.

2. 崔周星, 姜光倫, 安種吉, 嚴永哲, 潘采敦. 1985. 接木에 依한 하우스고추의 疫病 防除. 農試論文集(園藝) 27(2) : 6-11.

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4. 李容直. 1987. 江華 在來순무와 배추의 亞種間 交雜에 依한 몇가지 形質의 移轉. 서울大 碩士學位論文.

5. Morita, S. 1988. A new method of grafting by the application of adhesive in fruit vegetables. 農業及園藝. 63 : 1190~1196.

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