주요 채소 작물별 생육적온, 최저, 최고, 동해온도

단위 : ℃

작 물 별

최고한계

적 온

최저한계

동해온도

낮

밤

가지과

토마토
가   지
고   추

35
35
35

25∼20
28∼23
30∼25

13∼8
18∼13
20∼15

5
10
12

-1∼-2
0∼2
0∼2

박과

오      이
수      박
온실메론
참      외
호      박

35
35
35
35
35

28∼23
28∼23
30∼25
25∼20
25∼20

15∼10
18∼13
23∼18
15∼10
15∼10

8
10
15
8
8

0∼2
0∼2
0∼2
0∼2
0∼2

엽근채류

시금치
무
배   추
셀러리
쑥   갓
상   추

25
25
25
25
25
25

20∼15
20∼15
18∼13
18∼13
20∼15
20∼15

15∼10
15∼10
15∼10
13∼8
15∼10
15∼10

8
8
5
5
8
8

-10
0
-6
0
-5
-5

장미과

딸기

30

23

18

3

-