이 자료는 애기농원 홍성호 사장이 신문에 기고한 기사내용을 요약한 자료입니다.
○ 파프리카는 '90년대 초 화란에서 새로운 품목으로 일본시장을 개발하여 소 비가 급격히 증가하고 있음.
○ 일본시장을 개발한 화란은 온실재배면적 10,404ha 중 토마토 1,300ha 다 음으로 비중이 많이 재배되고 있는 것이 파프리카이며 1,001ha가 재배하고 있음
○ 일본의 시장은 '93년 500톤 수입되던 것이 '97년도에 5,000톤을 넘어서고 2-3년 이내에 10,000톤을 넘어설 것으로 전망됨
○ 현재의 소비층은 개당 250￥대로 고소득층으로 한정되어 있는데 개당 200￥ 이하로 낮추어 소비시장을 중산층까지 확대하고자 일본 내 파프리카 유통 회사에서 소비층 확대 전략을 세우고 있음.
○ 생산국별 일본 시장점유율(1997)
구 분 |
한 국 |
사우디아라비아 |
뉴질랜드 |
화 란 |
공급량 (M/T) 점유율 (%) |
202 4 |
303 6 |
661 13 |
3,920 77 |
주 출하시기 가격 (￥/kg) |
연중 694-1,293 |
11월-3월 992-1,293 |
10월-4월 992-1,293 |
3월-8월 694-1,128 |
○ 일본시장의 색깔 선호도는 적색 : 황색 : 오렌지 비율이 6 : 3 : 1의 비율임
○ 일본 단고추 시장 계절 및 생산국의 수입가격과 물량('97)
구 분 |
한 국 |
사우디아라비아 |
네덜란드 |
뉴질랜드 |
계 |
|||||
가격 (￥/kg) |
물량 (M/T) |
가격 (￥/kg) |
물량 (M/T) |
가격 (￥/kg) |
물량 (M/T) |
가격 (￥/kg) |
물량 (M/T) |
가격 (￥/kg) |
물량 (M/T) |
|
봄(3-5월) 여름(6-8월) 가을(9-11월) 겨울(12-2월) 평균/계 점유율(%) |
698 547 546 771 640 |
85 56 12 49 202 4 |
675 383 701 796 699 |
112 2 - 189 303 6 |
859 580 632 912 730 |
684 1,814 1,205 218 3,920 78 |
711 480 644 1,104 785 |
220 3 63 939 661 13 |
1,139 781 751 1,135 840 |
1,100 1,874 1,280 766 5,020 100 |
○ 우리나라의 파프리카 대일 수출 물량은 '97/'98 시즌에 819.5톤에 4,614백 만원으로 전체 수입물량의 4%를 점유하고 있음.
○ 우리나라 단고추 생산 실적('97/'98)
구분 |
경영체 |
시설규모 (평) |
생산량 (M/T) |
수출량 (M/T) |
금액 (백만원) |
생산성 (kg/㎡) |
경기 화성 전북 익산 전북 김제 전북 순창 전남 강진 경남 진주 경남 진주 경남 창녕 |
애기농원 전업농 참샘농원 전업농 그린하우스 대곡농협 금산농협 유어농원 |
7,526 2,014 3,357 500 4,000 1,500 700 3,000 |
300 90 170 20 150 21 11 150 |
278 90 144 - 130 3.3 2.2 150 |
1,500 546 875 - 990 17 10 676 |
11.8 13.6 15.1 12.1 11.4 4.2 4.8 15.1 |
계 |
8개소 |
22,597 |
912 |
797.5 |
4,614 |
- |
○ 생산성은 11-15kg/㎡으로 매우 낮아 화란의 24kg/㎡에 비해 70%수준임
○ 단고추의 등급(일본시장 요청규격)
표시방법 |
무 게 (g/개) |
상자당 과일수 (개/5kg) |
등 급 |
가격등급 |
A MIX A S A M A L A XL B |
110R+Y 130 ∼ 150 150 ∼ 180 190 ∼ 210 210 ∼ 220 220 이상 110 ∼ 120 |
24 35 30 25 22 |
A A A A A B |
AA AA AA AB AC B |
Note 1. A 급 : 색깔 선명해야 하며 꼭지가 완전한 형태로 있어야 하고 병해충 피해 흔적, 칼자 국 등이 전혀 없는 과일
2. A MIX 급 : 이 등급은 110-120g되는 빨간색+노란색과를 투명랩에 포장한 것. DOLE JAPAN 영업부에서 개발한 특별등급
3. B 급 : 1) 모든 상태는 A급이나 220g 이상되는 대형과
2) 모든 상태는 A급이나 120-110g인 소형과
3) S-XL 급에서 병해충, 칼자국 등이 1개 있는 과일
4) 오렌지 색은 B급이 없음
4. 네덜란드의 등급
A M : 65-75mm(과경) 영국, 일본 시장용
A L : 75-85mm 유럽시장용
A XL : 85-95mm 미국시장용
Super
XL : 90-110mm 미국시장용
○ 동계 및 하계의 등급별 가격차이
등급 표시 |
동 계 |
하 계 |
A MIX A L A M A S A SL B |
3,000 3,200 3,400 3,200 - 2,800 |
2,400 2,600 2,800 2,800 2,800 2,600 |
평균 |
3,120 |
2,600 |
￥/kg |
624 |
520 |
Note : A MIX 급은 1998년 후반기에 적용시작
○ 파프리카 생산비 분석(예시 : 애기농원 2.5ha)
생산비 내역 |
수입 |
||
구 분 |
금 액 |
비 율 |
|
금융비용 농 약 대 비 료 대 용 역 비 중 식 비 여 비 연 료 비 운 반 비 인 건 비 자 재 비 전기전화료 공 과 금 차량유지비 종 자 대 |
20,531,641 6,868,250 28,077,800 134,364,681 10,898,256 441,550 265,275.400 501,281,400 218,939,060 176,242,077 13,749,880 4,723,120 21,479,929 37,000,000 |
1.4 0.5 1.9 9.3 0.7 - 18.4 34.8 15.2 12.2 0.9 0.3 1.5 2.6 |
○ 수출액 : 1,522,601,592 ○ 내수액 : 15,170,000 ○ 이자수입 : 4,359,790 (수출대행사 제공) |
계 |
1,439,817,067 |
100 |
|
Note : 1. 수출용 생산량 55,554×5kg = 277,770kg
2. 수출유보품(등외) 생산량 : 약 50,000kg
3. 수확기간 1998. 3. 6 - 8. 5 계 327,770kg
구 분 |
면 적 |
파 종 일 |
비 고 |
경 기 애기농원 한국농원 (소 계) |
25,000 20,000 (45,000) |
'98. 8 '98. 8 |
|
충 남 부 여 예 산 육 인 (소계) |
5,000 3,000 4,600 (12,600) |
'98. 10 '98. 3 '98. 10 |
|
전 북 익 산 참 샘 윤병호 애 농 육 일 (소계) |
8,000 11,000 10,000 27,000 9,000 (65,000) |
'98. 8 '98. 7 '98. 8 '98. 8 '98. 9 |
|
전 남 보 성 화 순 장 흥 강 진 해 남 무 안 영 광 장 성 강 진 (소 계) |
17,000 23,000 5,000 33,000 8,400 24,000 16,000 4,000 13,000 (143,400) |
'98. 8 '98. 8 '98. 11 '98. 9 '98. 8 '98. 8 '98. 9 '98. 8 '98. 8 |
|
경 남 대 곡 금 산 양 산 밀 양 의 령 창 녕 창 원 진 주 (소계) |
10,000 6,300 4,000 23,000 5,300 10,000 3,000 5,000 (66,600) |
'98. 11 '98. 11 '98. 8 '98. 9 '98. 9 '98. 9 '98. 11 '98. 11 |
|
총 계 - 유리 온실 - 비닐하우스 |
332,600 204,300 92,300 |
구 분 |
월별생산비율(%) |
예상 생산량(M/T) |
비 고 |
'98. 12월 '99. 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 (예상 계) |
8 5 6 6 23 18 20 13 1 |
198 ∼ 245 124 ∼ 153 148 ∼ 164 148 ∼ 184 568 ∼ 704 445 ∼ 552 494 ∼ 613 321 ∼ 398 25 ∼ 30 2,471 ∼3,043 |