1. 성 상
구 분 |
오 이 |
수 박 |
참외 메론 |
호 박 |
생육저온 |
18 ∼ 25℃ |
20 ∼ 30℃ |
좌 동 |
좌 동 |
□ 개화 결실
○ 교배기간 : 10 ∼ 15일
○ 개화특성 : 자웅동주, 자웅이화
<오 이>
o 암 꽃 : 1 ∼ 3개/마디
o 숫 꽃 : 수개 ∼ 10여개/마디
o 종자수 : 150 ∼ 200립/1과 (400립/20㎖)
o 천립중 : 20 ∼ 30g
<수 박>
o 암꽃은 친만에서는 12절에 그뒤에는 7 ∼ 9절마다 착생하여, 자만에서는 7 ∼ 9절 마다 암꽃 착생
o 개화는 04 : 30분에 화편개화 시작하여 05 : 30에 개약하고 06 : 00에 개화한다.
o 종자수 : 400 ∼ 800립/1과 (200립/20㎖)
o 천립중 : 30 ∼ 150g
<참외, 메론>
o 종자수 : 400 ∼ 500립/과 (160립/20㎖)
o 천립중 : 8.5g
<호 박>
o 종자수 : Cucurbit moschata Duch : 150립/과(2,500 ∼ 4,000립/ℓ)
〃 maxima Duch
: 120 ∼ 150립/과(1,800 ∼ 2,500립/ℓ)
2. 채종양식
□ 고정종 채종
○ 1대 잡종채종 : 시판종자는 거의 모두 1대 잡종채종
- 인공교배와 자연교배가 있으나 인공교배가 많음
- 박과 채소는 저온단일에 육묘시 암꽃이 많이
발생하므로 父株는 1주일 늦게 파종하여 숫꽃이 많이 나오게 한다.
<오 이>
o 교배시간 : 개약후 3 ∼ 4시간에 한함 (오전)
o 교배능력 : 250 ∼ 300화/1인 (2a/1인)
o 자연교배시는 모주의 숫꽃은 화뢰시 게거하고 충매
o 양친혼식율은 20%가 기준 (격리거리 800m 이상)
<수 박>
o 1대 교잡종의 채종이 일반적이며 인공교배를 한다.
o 주당 2 ∼ 3과를 착과시키되 제 1번 암꽃은(과실이 적어 종자가 적으며 2 ∼ 3번과 착과를 억제시킴) 적과하고 2 ∼ 3번과를 착과시킴.
o 자연교배는 웅화뢰의 제거가 용이하지 않기 때문에
실용화 힘듬.
<참외, 메론>
o 양성화로 단성자화를 착생하지 않기 때문에 교배시 제웅필요, 최근, 단성자화 품종이 개발되어 제웅 필요없어 교배능률 향상
o 단성자화 결실 한것은 배꼽이 없음.
o 화분용주 혼식율 : 15% 식재하나 인공교배가 원칙
o 주당 착과수 : 참외 - 8 ∼ 10과
메론 - 무지주 4 ∼ 5과, 지주 1 ∼ 2과
<호 박>
o 종간 교잡관계 : C. moschata ↔ C. maxima
C. pepo계와는 교잡이 잘안됨.
o 교잡 격리거리 : 400m 이상
o 화분용주 혼식율 : 25%
3. 인공교배
<오 이>
o 오이는 단위 결과성이 높기 때문에 다른 박과류 채소 화분으로 단위 결과가 촉진 되어 채종량을 저하시키므로 다른박과 채소 근접재배 피하는 것이 좋다.
o 개화전일에 익일 개화하여 교배할 암 숫꽃을 유산지로 씌워주거나 지침으로 화편을 눌러줌.
o 교배는 개약시기에 맞춰서 화편을 없애고, 웅예를 노출시켜 핀셋을 가볍게 대면 화분이 묻는 것으로 개약확인.
o 암꽃의 화편을 열고 숫꽃의 약을 주두에 가볍게 쓸어주면 수분이 되고 수분후 바로 유산지로 씌워준다 (모주의 웅화는 제거)
o 착과 절위 8 ∼ 10절, 주당 3 ∼ 4과 착과
<수 박>
o 교배전일 익일 개화할 암수 꽃에 유산지 봉지 씌우기
o 2 ∼ 3번 암꽃이 채종능력이 좋으므로 놓치지 말아야 함.
o 교배작업을 06:00 ∼ 09:00까지 완료, 모주가 양전화의 경우 제웅하고 봉지 씌우기
(10a당 2 ∼ 3인 소요)
o 숫꽃 1개로 2 ∼ 3개 암꽃 수분가능
o 1주당 6 ∼ 7개 교배하여 2 ∼ 3과 착과
4. 수확 및 제조
<오 이>
+- 봄 오이 : 개화후 45일경 수확(구루미낙합 등)
+- 여름오이 : 25 ∼ 30일경 수확(하절성)
o 추숙 : 5 ∼ 10일 가량 추숙 필요
o 제조 : 숙과를 쪼개어 한데모아 제라틴층의 이완을 주기위해 5일 ∼ 1주일간 발효 시켜 수세하여 종자를 분리하여 말림.
- 1과당 8 ∼ 10㎖
- 주당 3 ∼ 4과 착과시 1주당 약 30㎖
- 1대 교잡종의 경우 모두 2,000주 재배시 약 60ℓ 수확가능.
<수 박>
o 보통수박은 35일내외 수확하나 채종수박은 40일 이상에서 수확
o 수확 4 ∼ 5일경 추숙후 종자 가려내어 선별
o 10a당 1대 교잡종 채종은 30 ∼ 40ℓ 정도 채종
<참외, 메론>
o 참외 : 과육이 연화 됐을시 수확하여 일주일간 추숙
o 메론 : 부패직전에 수확후 채종
o 추숙후 참외 속(퇴좌부)를 함께 1 ∼ 2일간 발효후
수세하여 선별(발효시키지 않으면 종피색 변색)
<호 박>
o 개화후 35일 이상되어 충분히 착색된 것을 수확하고 30일 이상 추숙(미숙과 충분히 추숙시키면 발아력 향상)
o 동양계 : 10a당 60 ∼ 80ℓ
o 서양계 : 10a당 80 ∼ 100ℓ
o F1채종 : 10a당 250,000 ∼ 30,000 립 채종